![白菜炒大蝦怎麼做好吃又簡單]( "白菜炒大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
輔料
葱絲 ：
適量薑絲 ：
適量鹽 ：
適量料酒味精 ：
適量 醋 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 大蝦剔除蝦線，切成兩段。白菜洗淨，切塊。
2. 炒鍋置火上，加入油，燒至5成熱，放入葱絲、薑絲爆香。
3. 倒入蝦段，慢火煸炒，炒至蝦腦油紅潤時加入白菜。
4. 繼續慢火炒熟，加鹽、料酒、醋、味精調味即可。
烹飪技巧
大白菜性寒涼，對防治感冒和發熱咳嗽有功效；其所含的膳食纖維能促進腸胃蠕動，幫助清除體內毒素。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
