大蝦燒白菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.51K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料大蝦 :10只 娃娃菜 :2棵 輔料 精鹽 :少許 味精 :少許上湯 :適量料酒 :適量 具體步驟1. 大蝦用牙籤去掉沙筋,剪去爪洗淨,焯水備用2. 娃娃菜切片3. 鍋中放油,加葱段、薑絲炒出香味4. 下娃娃菜煸軟,放大蝦炒出蝦腦,烹入料酒5. 加入調料,用慢火燒至湯快收干時,放味精,淋香油,裝盤即可烹飪技巧1、最好用蝦油,做出來紅紅的2、如果沒有蝦油,可砸蝦,就是用鍋鏟子砸蝦腦袋,使蝦油充分流出 TAG標籤:大蝦 大蝦燒白菜 白菜 好吃 #