南瓜麥芬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

熟的南瓜泥 ：110
細砂糖 ：25
融化黃油 ：35
雞蛋 ：25

輔料

中筋麪粉 ：140
肉桂粉 ：1/2茶匙
泡打粉 ：1小勺匙
鹽 ：1/8小匙
南瓜子 ：20

具體步驟

1. 熟南瓜泥趁熱加入細砂糖攪拌均勻，黃油融化，加入到南瓜泥中，拌勻。

2. 將雞蛋打散，加入到南瓜黃油中，攪拌均勻。烤箱預熱175度。

3. 混合C料(中筋麪粉140ｇ，肉桂粉 1/2茶匙，泡打粉1小勺匙，鹽1/8小匙)過篩，加入到上料中，拌勻成麪糊。

4. 將麪糊倒入紙杯，8分滿即可，撒上南瓜子。放入烤箱中層，上下火，烤約30分鐘至表面金黃。

烹飪技巧

***南瓜可以去皮去瓤後，切大塊放入蒸鍋蒸熟後使用，份量以熟的南瓜泥為準。