美味的手擀排骨麪如何做好吃又美味
手擀排骨麪，這是一款大人小孩都很青睞的排骨麪食哦！這道麪食不但好吃美味而且製作過程又十分的簡單，愛吃麪食的寶寶們也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦！簡單的食材經過您的細心烹飪加工，相信會成為一道充滿愛意又十分好吃的手擀排骨麪的！快動手準備熬製排骨湯開始嘗試吧，一定會給你帶來不一樣的享受的！
主料
麪粉 ：300冷水 ：140
熟排骨 ：5塊
葱姜 ：適量
輔料
油 ：5鹽 ：6
醬油 ：4
十三香 ：2
具體步驟
麪粉裏放3g鹽
一邊加水一邊攪拌成絮狀，
揉成比較硬的麪糰，麪粉乾濕度不同，水要酌量加，餳面半小時，中間揉兩次
餳麪糰時準備好排骨，葱姜切好
鍋燒熱加少許油，放入葱姜爆香
放入排骨，糖，醬油，炒上色
加適量水和高湯，加十三香燒開
案板上撒麪粉，把麪糰擀成大圓形，
擀好的面撒麪粉疊好，
切好，手擀麪誕生的瞬間也很有成就感的^_^
麪條下入鍋裏，要熟時放入自己喜歡的青菜，調入鹽，雞粉即可
美味手擀麪就做好了
