地瓜華夫塔如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

低筋麪粉 ：200
紅芋面 ：50
紅薯 ：1到2個

輔料

雞蛋 ：2到3個
牛奶 ：250ml
糖 ：若干
鹽 ：少量
梅子醬 ：若干
食用油 ：少量

具體步驟

1. 雞蛋打散，要充分攪拌，要打的像流水一樣。加入糖，鹽，牛奶，麪粉，充分混合。

2. 用微波爐烤兩個紅薯，用錫紙或牛皮紙包着紅薯，微波高火十八分鐘左右，然後壓成薯泥。

3. 電餅鐺預熱，刷上少量的食用油，用大湯勺舀起鬆餅液，倒在餅鐺上，讓它自由形成圓形，當快凝固成型時，捏一些薯泥放在餅上，再取另一塊覆蓋，粘合，然後反面烤制熟透～

4. 把夾心華夫餅取出，用原型的模具壓制成型，再層層落起來，淋上梅子醬，奶油一類，可以盡情享受吧

烹飪技巧

加入紅芋面使華夫餅更香脆，如果喜愛軟糯一點的，就不用加紅芋面了