“年糕的軟糯搭配醬香的豆豉,微辣的口感,可以滿足你挑剔的味蕾。”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆豉炒年糕的做法步驟
1、材料準備;
2、鍋中加水燒開,年糕煮熟;
3、煮熟後過冷水;
4、瀝乾備用;
5、熱鍋入油,放入尖椒略煸;
6、放入豆豉煸炒;
7、放入煮熟後的切片貢丸略炒;
8、最後放年糕炒勻即可出鍋。
小竅門
1、不能吃辣的可以不放尖椒,不過我用的這個椒也不是很辣的那種;
2、豆豉有很多種看個人口味了,這個六月香的個人覺得比較微甜微辣醬香,比較適合不太嗜辣的寶寶吃。