炒寬面如何做好吃又美味，自制美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘

主料

麪粉 ：150
胡蘿蔔 ：適量
油麥菜 ：適量
洋葱 ：半個
西紅柿 ：1個

輔料

蒜頭 ：2瓣
小葱 ：適量
老抽，生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將麪粉中放少量鹽，（比較勁道）加温水和成麪糰，不要太軟。

2. 讓面醒着，把蔬菜洗淨改刀。大團圓照片，呵呵！

3. 鍋中燒水，在燒水時把醒好的麪糰擀成薄餅，用刀切成寬約3cm 的長條，然後把長條面用手拉長，（傳説中抻面那樣就可以啦），水開後放入抻好的寬面，煮熟，撈出即可。

4. 開始炒啦！鍋中放油，油熱後依次加入蒜片，洋葱，胡蘿蔔，西紅柿，老抽，炒一下再放入油麥菜翻炒後加入煮熟的寬面放適量鹽，胡椒粉，生抽，炒均勻，出鍋！

5. 裝盤，撒小葱！開吃！

烹飪技巧

如果不想和麪就直接去市場買現成的吧！可以放各種自己喜歡的菜。