美味的自制日式拉麪如何做好吃又美味
自制日式拉麪，大家應該都知道日本的拉麪做的十分的好吃哦！但是我們經常去外面買來吃的話很不划算，價格比較昂貴，但是自己在家制作要非常的划算，而且製作過程不復雜，有喜歡吃拉麪的親們可以自己買點原料試試看哦，做出來的味道非常好。
主料
豬骨湯 ：適量拉麪五花肉雞蛋玉米粒捲心菜 ：適量
輔料
鹽油料酒 ：適量具體步驟
五花肉冷水下鍋煮開，撈出洗去血沫；將原鍋裏的水過濾一遍，放入五花肉，調入1勺料酒和5克鹽，燜煮30分鐘；出鍋後放置自然冷卻，改刀成想要的大小；
用煮五花肉的湯，加入1勺老抽、1勺白糖，放1枚八角和1片香葉，放入幾個去殼的白煮蛋，即可做成滷蛋；
將捲心菜洗淨切成細絲，放入淡鹽水中焯一下；隨後再將玉米粒也焯燙一下備用；
豬骨湯調味後盛入麪碗中；另取鍋加水煮開，放入拉麪麪餅，煮至合適的軟硬度撈出放在麪碗裏，擺上五花肉、滷蛋、玉米粒和捲心菜絲；接着，就可以旁若無人嘶拉嘶拉地享受這碗山寨版豚骨拉麪了！
