準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 :
適量五花肉脂渣 :
適量 木耳 :
少量鮮豆腐塊 :
適量鹽 :
少量 粉絲 :
適量白胡椒粉 :
少量 輔料
葱薑片 :
適量 具體步驟
1. 提前木耳泡發,少油葱薑切片爆香。
2. 白菜放入鍋內稍微炒制,加少量鹽,喝湯鹽不要太多,加水大火煮沸後,將豆腐、粉絲、五花肉脂渣加入湯中,轉小火慢燉。
3. 快出鍋時,加入木耳、白胡椒粉,湯汁翻滾片刻,即可出鍋。
烹飪技巧
白胡椒,辛,性温。温中散寒,下氣,消痰。配上硬麪火燒,熱乎乎的喝下一口,順心順心,舒坦舒坦啊。