好喝的花甲湯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

花甲放到水裏加入一點鹽讓它把嘴裏殘餘的沙給吐出來。用開水燙一下再煮湯。

燙到花甲都裂開了就可以把它盛到碗裏，備用。

再把鍋洗乾淨，加入油燒熱再加入生薑炒香就可以加入水到鍋裏，再加入到一些葱頭，此時加入適量的鹽，建議放少一點，花甲也是屬於海鮮類的本身含鹽量比較高。

等水燒開了就可以放入剛剛過了開水的花甲。可以蓋上鍋蓋煮，看到湯一點白白的樣子時候説明煮得差不多了。