木糠杯的做法 下午茶專欄---木糠杯 木糠杯怎麼做

“木糠杯蛋糕是前一段時間比較火的一款快速蛋糕，但我一直未做過，用谷優的消化餅餅乾做木糠杯是最合適的，配上鐵塔的淡奶油，味道香濃，冷藏以後涼絲絲的，作為下午茶或聚會時的甜品，既快手又好吃。”

操作非常簡單，這個量正好做4個杯子（通用的杯子），也可以在其中夾上水果。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木糠杯的做法步驟

• 1、1.準備材料，忽略那2個油桃，腦子一時短路把它也拍上了；

• 2、2.餅乾掰碎放入料理機中，打成細細的餅乾屑；

• 3、3.打好的餅乾屑；

• 4、4.淡奶油倒入料理盆中，打蛋器中速打至濃稠；

• 5、5.放入煉乳，繼續中速打發，最後用低速攪勻，呈圖中的狀態；

• 6、6.打發的淡奶油裝入裱花袋中；

• 7、7.杯子中放入一大勺餅乾屑，用擀麪杖壓實底部，擠上一層淡奶油，用勺子抹平；

• 8、8.在奶油上鋪上一層餅乾屑，不用壓實，再擠上淡奶油，一共是3層餅乾屑，3層淡奶油，一直到滿杯；

• 9、9.最後一層淡奶油表面抹平，篩上一層餅乾屑，放入冰箱冷藏2個小時；

• 10、10.取出後，在表面插上2個鹹趣餅乾做裝飾，開吃啦；

• 11、成品圖

• 12、成品圖

• 13、成品圖