好吃的大葱炒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家有沒有吃過這個好吃的大葱炒豆腐啊，蠻好吃的一道菜偶，感覺非常的家常做法也非常的簡單很容易操作的哦，大家不信的話可以是試試看的哈，因為它的食材價格也非常的便宜的做的不好吃的話也不會覺得心疼還不快快動起手來啊。

主料

大葱 ：2棵
豆腐 ：200

輔料

剁椒 ：1匙
生抽 ：適量
雞精 ：適量
酥油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
麪醬 ：1匙
姜 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.豆腐切成小方塊。

2.把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。

3.姜、蒜切碎，葱切段備用。

4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜蒜末。

5.放入麪醬和剁椒煸香。

6.放入豆腐炒炒。

7.調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻

8.放入大葱翻炒兩下即可出鍋。

烹飪技巧

葱葉含大量維生素C，一般我們都把這部分扔掉，這是不對的。葱味做菜，既好看又營養。剁椒和麪醬都有辣味，用量要依自己的口味放入。