清淡的大葱炒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這一道清淡的大葱炒豆腐啊是一種比較受歡迎的菜食呢，這樣的大葱炒豆腐是一種非常的好吃的豆腐之一，本身豆腐就有着自己的香味然後在這樣的大葱的翻炒中就會覺得，豆腐中又包含着葱香味，這樣的做法是不是兩全其美呢，趕緊試試吧。

主料

老豆腐 ：200

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.姜切絲、蒜切片、葱切大斜段。

2.豆腐切成長方塊。

3.鍋置火上加入色拉油。油温8成熱時放入薑絲蒜片炸香。

4.並放入豆腐煎至四面金黃。

5.豆腐煎黃後放入葱段翻勻。

6.接着放入醋。

7.放入白糖。

8.放入鹽翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、煎豆腐時要小火併且翻動時動作要輕，不要把豆腐翻爛了。