香辣豆豉炒瓜子仁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

你和朋友小酌一杯時，還是就花生米嗎，你out啦，快試試這道豆豉瓜子仁吧，豆豉的鮮香和瓜子仁的酥脆完美融合，讓人回味無窮，這款小菜能長時間保存，所以，一次可以多做些，做好的晾涼，冰箱冷藏保存就可以，喜歡喝一杯的朋友，趕快試試吧。

主料

瓜子仁 ：150g

輔料

鹽 ：適量
蒜瓣 ：適量
油 ：適量
豆豉 ：適量
小紅尖辣椒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.瓜子仁小火炒酥

2.蒜瓣切片

3.葱姜切末

4.辣椒切碎

5.坐鍋，放油，爆香葱蒜末

6.放豆豉

7.翻炒一會兒

8.放幹辣椒，炒出紅油

9.倒入瓜子仁

10.翻炒均勻

11.放鹽、雞精，翻勻即可

12.出鍋

烹飪技巧

可以放點豆瓣醬，做成瓜子醬，也很香滴！