![豆豉炒黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "豆豉炒黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
1個豆豉 ：
1湯匙蒜頭 ：
3瓣 輔料
鹽 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
1. 黃瓜清洗乾淨，不削皮的話最好拿個刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉撈洗乾淨後跟蒜頭混在一起，剁碎；
2. 熱油鍋，爆香蒜蓉豆豉:
3. 放黃瓜進去爆炒2分鐘，放一點點鹽、雞精調味就可以了。
4. 裝碟上桌:
烹飪技巧
依依經驗分享：1:豆豉有鹹味，放鹽只要一點點就夠；2：如果不喜歡放雞精，那就放一點點白糖來調味也可以；3：黃瓜炒的時間不用太長,這樣才可以保持爽脆口感；
