準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
棉花糖 :
80 輔料
巧克力 :
10純牛奶 :
250 具體步驟
1.準備好所有材料
2.把牛奶倒入鍋中,開小火加熱,然後加入整包棉花糖
3.慢慢攪拌直到棉花糖完全融化無顆粒
4.煮好的棉花糖奶液表面的泡沫舀掉
5.放涼至室温
6.蓋上一層保鮮膜,放入冰箱冷凍室冷凍至少5小時
7.取出後稍待回軟一些
8.巧克力捏碎放碗中隔水加熱
9.加熱到巧克力完全融化
10.把稍軟的冰淇淋從容器裏倒出,倒在另一個容器裏,再把融化好的巧克力用湯勺淋在冰淇淋上,就可食用。
烹飪技巧
牛奶加熱用小火,牛奶不可煮開,棉花糖用無夾心的那種