西式焗烤牛肉土豆泥如何做好吃又美味
焗烤，不同於不同的簡單烤制，它充分利用烤制特點而又彌補了其中的不足，焗烤保持了食材水分，鎖住了本身的鮮味和特有香味，又避免了過多的油脂。西式焗烤牛肉土豆泥，牛肉和土豆本身就是一對美味搭檔，而用特殊的方法又令其美味程度更上一層樓。
主料
洋葱 ：1個黑胡椒 ：2
牛肉 ：200
黃油 ：10
鹽 ：3
土豆 ：400
輔料
油 ：適量具體步驟
1.將土豆去皮切片放入燒開的蒸鍋中，蒸15分鐘！
2.將洋葱切成絲、牛肉切成末備用！（我用的是牛排，早餐要吃好一點嘛！）
3.將黃油放入平底鍋融化，放入洋葱炒香，再放入牛肉末小火炒一分鐘左右即可（火太大牛肉容易老）！放入少許鹽和黑胡椒調味，炒好裝盤備用！
4.將蒸熟的土豆片壓成泥狀，放入鹽調味攪拌，將調好的土豆泥放鋪一層於焗烤盤中！
5.再在土豆泥上鋪一層炒好的肉餡！
6.再鋪一層土豆泥！
7.再撒上馬格里拉芝士；然後放入預熱好的烤箱上層，180度20分鐘！（烤箱預熱5分鐘左右，這樣食物的口感會更好）
8.烤好用隔熱手套取出冷卻一下即可食用，如果怕燙到，可以換盤子食用！
兩個人份的！做早餐的時間比較短，我們可以把土豆泥晚上睡覺前準備好，包好保鮮膜放入冰箱冷藏，第二天早上拿出來直接用，可以節省20分鐘左右！
