美味炒肚領如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

打開冰箱發現還有肚子。於是決定今天做一道新鮮的炒肚領。非常的好吃入味，爆炒過後更香。加上青椒和郫縣豆瓣醬，想不到的美味！肚領脆脆的，十分的可口。做了這道菜給家裏吃過後，意料之內的每個人都很喜歡吃，還讓我以後要經常做這道菜。

主料

青椒 ：1個
肚領 ：400

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：少許
料酒 ：適量
水澱粉 ：少許
油 ：適量
葱姜 ：適量
加鹽 ：少許

具體步驟

1.主輔料： 熟肚領、青椒

2.餃子皮這樣摞起來，鋪上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置，左右對疊，然後，從下方慢慢捲起，

3.原諒我太興奮了，沒拍過程，成品如圖。

4.剩下的，可以做鍋貼。

5.做了六個，由於肉的份量掌握不好，有的還比較好看，在平底鍋塗上適量油，放入成品。小火。

6.加入水，沒過底部，蓋上鍋蓋，如此反覆3次，之前油少的話，可以再加入點油，免得底部糊了，

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、因為買的肚領是熟的，飛水汆燙可以去除異味。2、醬油不宜多放，主要是調和菜餚的色澤。