準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘農家筍片炒豬肚是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。其中竹筍蛋白質含量高,具有滋潤腸道,而且美容養顏功效,鮮嫩爽口的竹筍和脆嫩的豬肚一起烹飪,搭配香噴噴的米飯,更是讓人食慾大振,回味無窮。
主料
竹筍 :
300滷豬肚 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量 胡椒粉 :
適量 青椒 :
適量蒜 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.焯過的筍切片備用。提前滷好的豬肚。葱蒜切碎,青椒剁碎。
2.熱油炒香蒜粒。加入青椒炒香,然後加入筍片大火翻炒。加入豬肚炒香。
3.淋入適量的生抽,料酒,鹽,胡椒粉炒香入味,最後撒上葱花即可。
烹飪技巧