香氣濃郁的茄子土豆泥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：2根
土豆 ：2個

輔料

生抽 ：一勺
老湯 ：一冰坨
葱花呀 ：差不多就行
鹽 ：不鹹就行

具體步驟

1.茄子掰塊，土豆切小塊塊

2.葱花爆鍋，多放點油，茄子特別吸油，下茄子煸炒！至軟啪啪

3.下土豆，炒1分鐘

4.放入之前凍好的老湯，再加點開水！

5.加點老抽！少點！顏色太重了不然，蓋上鍋蓋！

6.用勺子弄的碎一點，加鹽！出鍋！營養健康下飯菜齊活！

烹飪技巧

最好用骨湯，特別香，如果沒有額，白開水吧！