![香氣濃郁的風味茄子怎麼做好吃又簡單]( "香氣濃郁的風味茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
茄子 ：
450 小白菜 ：
100 輔料
甜麪醬 ：
1湯匙生抽醬油 ：
1湯匙雞精 ：
少許香油 ：
少許 橄欖油 ：
適量 香菜 ：
少許 小葱 ：
3根 具體步驟
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1.準備好食材
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2.茄子放入鍋中蒸20分鐘
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3.小白菜、葱、香菜洗淨切段
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4.茄子蒸好後，晾一晾撕成長條
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5.放入小葱和香菜，再放入雞精、甜麪醬、醬油、香油、橄欖油
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6.拌勻
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7.放入小白菜拌勻
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8.盛出裝碗即可
烹飪技巧
茄子蒸20分鐘即可，先把茄子拌好後再放入小白菜，以免小白菜拌太早軟掉
