超級好吃的蒜苗炒肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

醃肉 ：1000

輔料

蒜苗 ：450
醬油 ：5
菜籽油 ：30
生薑 ：10
蒜片 ：10
澱粉 ：10

具體步驟

1.四川醃肉·新鮮蒜苗·

2.醃肉用温水洗一下

3.肉切片

4.把蒜苗切好·蒜頭和蒜葉分開放

5.生薑和大蒜切成末

6.澱粉加點温水調成水澱粉

7.倒入菜籽油將肉爆香

8.爆出油·把姜蒜倒下去

9.然後把蒜頭和肉翻炒一下

10.加入50毫升水·倒入醬油燜

11.5分鐘後把蒜苗也放下去

12.倒入澱粉水翻炒一下就好了

13.上桌了

烹飪技巧

此菜不建議再放鹽了，因為醃肉是鹽醃出來的·