爽口的胡蘿蔔排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

中國人吃飯好像都講究三菜一湯呢，可見喝好湯有多麼的重要。今天，我就壓哦為帶來這樣一款好湯啦——胡蘿蔔排骨湯。這是深受家庭主婦們青睞的一款湯。製作方法十分簡單，美味又健康，大人小孩都愛喝。廢話不多説，我們現在就一起來製作這道胡蘿蔔排骨湯吧

主料

排骨 ：350
胡蘿蔔 ：300

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.備料排骨，胡蘿蔔。

2.排骨提早半小時用清水泡洗乾淨，再控水備用。

3.熱幹鍋，將泡洗好的排骨下鍋。

4.煎炒至排骨色變白微出香。

5.砂鍋里加適量清水，將煎炒好的排骨下鍋。

6.大火煮至排骨出味，再轉小火燜煮至湯底濃香。

7.再將胡蘿蔔去皮改刀下鍋。

8.煮至胡蘿蔔出味熟透後，加適量細鹽調味即可。

9.一份胡蘿蔔排骨湯完成。

烹飪技巧

1、煎炒一下，排骨在長時間煮制後，肉質不會散。2、雞精按個人喜好再調配，可加可不加。