準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 :
500 玉米 :
200 胡蘿蔔 :
200 輔料
油 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量紹酒 :
適量 具體步驟
1.玉米胡蘿蔔洗淨後,胡蘿蔔切小塊,玉米切段。姜稍拍碎
2.高壓鍋裏放少量油後放姜爆香
3.放半湯勺清水到鍋裏後放到排骨翻炒
4.翻炒至排骨轉色後加兩湯勺的水放半湯勺紹酒加適量鹽,中火煮8~10分鐘
5.7.放適量清水開始煮湯,胡蘿蔔玉米放下。大火上氣後改小火煮15~20分鐘。後按照個人口味添加鹽調味
6.完成
烹飪技巧
燉的時候稍微長一點,排骨軟糯些。