準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香蕉 :
3根 輔料
麪粉 :
1大勺 雞蛋 :
2個 花生油 :
150 番茄醬 :
適量麪包糠 :
適量 具體步驟
1.原材料
2.將雞蛋打散
3.香蕉切成段
4.香蕉去皮
5.香蕉均勻拍上面粉
6.在雞蛋液裏掛糊
7.裹上面包糠
8.鍋內放油,燒到一成熱放入香蕉,開中火,晃動鍋不要讓其粘鍋,慢慢炸
9.炸至兩面略黃撈出控油
10.油温燒至七成熱,復炸一遍
11.出鍋了,裝點上番茄醬、中間放個胡蘿蔔花裝飾一下
烹飪技巧
一:復炸一遍更加酥脆,而且油的含量較少;二:用不粘鍋比較好;三:趁熱好吃,油炸食品不宜多吃喲。