![麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單]( "麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小土豆 ：
250g 輔料
辣椒 ：
適量孜然 ：
適量 姜 ：
適量 花椒 ：
適量葱 ：
適量蒜 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
![麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.小土豆去皮洗淨，在水裏泡一會後撈出。
![麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.調料備好。辣椒，花椒，孜然，八角，葱，姜，蒜。
![麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內倒入適量油，加入小土豆慢慢炸。
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4.炸至金黃色，八成熟撈出濾油。
![麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋中留底油炒香調料。
![麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "麻辣小土豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.調料炒出香味後倒入小土豆，加入鹽胡椒粉調味即可。
烹飪技巧
炸小土豆時要中小火炸熟，如果土豆太大就切成小塊，不然不好熟。
