炒山黃瓜皮怎麼做的餐飲精選

“山黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。唐山市豐潤區北部半山區果農曆來有種植“山黃瓜”的習慣，這種黃瓜“香、甜、脆”，且具有較高的營養價值，深受當地人們的喜愛，醃山黃瓜皮也是當地特色鹹菜。”食材明細主料醃黃瓜皮（25...

食材明細主料西瓜皮（3塊）韭黃（120克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒西瓜皮的做法步驟1、食材：西瓜皮、韭黃（已清洗切段）。2、將西瓜皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4...

“現代人生活條件好了，大魚大肉吃多了，反而更喜歡清粥小菜，尤其到了年跟前，天天好酒好菜泡着，多少有些膩味了，飯桌上最搶手的，反倒是醬菜辣蘿蔔之類的下飯菜。今天坨坨媽就來介紹一款風味非常獨特的下飯菜，脆皮黃瓜炒肉。”食...

食材明細主料黃瓜皮（適量）輔料蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料蠔油（適量）麻油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒黃瓜皮的做法步驟1、先把黃瓜皮切開成長條，把裏面的瓜子洗乾淨。2、再把切成條的黃瓜皮切成粒...

食材明細主料波斯小黃爪（4根）山藥（1根）輔料蒜（3瓣）油（1大匙）調料鹽（1/2茶匙）雞粉（1茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥炒小黃瓜的做法步驟1、小黃瓜切片。2、山藥去皮切片。3、蒜剁末。4、熱油鍋，把蒜爆香。5、放小黃瓜和...

“此菜清脆爽口”食材明細主料黃瓜（3根）辣椒（2顆）豬肉（3兩）輔料葱姜（適量）配料鹽（5克）五香粉（適量）醬油（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黃瓜皮炒肉的做法步驟1、用刀沿着黃瓜切滾刀片，切下黃瓜皮2、切好的黃瓜皮放入碗中，加少...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料青椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒老皮黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮。2、小青椒去籽。3、黃瓜切片，辣椒切小塊。4、熱油鍋，放青椒。5、放黃瓜片，炒一分鐘放鹽。6、我的最...

“這是一道普通卻很保健的素菜。翠綠的黃瓜，潔白的山藥，雖然顏色不同，卻都有着很多的保健功效。山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜，有着健脾養胃，補腎，降血糖，益肺止咳等功效。黃瓜不但營養豐富，還有着降脂，排毒，養顏，保護心腦血管等...

不需要。黃瓜皮可以食用。炒黃瓜時，將黃瓜清洗乾淨，切成片，下鍋炒制即可。黃瓜可以單獨炒，也可以搭配肉片、香腸片、雞蛋、蝦仁、胡蘿蔔、青椒、蝦皮、洋葱等食材一起炒。黃瓜的烹飪方式多樣，既可以炒着吃，也可以煮湯吃、直...

食材明細主料黃瓜皮（300）瘦肉（一塊）輔料葱絲（適量）紅椒絲（適量）糖（一點）油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉絲炒黃瓜皮的做法步驟1、買的成品黃瓜皮。2、改刀切成細絲，這個挺鹹，需要用冷水多泡，我是跑了二個小時...

“地方特產，美味小菜，配飯配粥都很好。”食材明細主料黃瓜皮（100克）輔料蒜頭（少許）小米椒（少許）生抽（少許）糖（少許）油（少許）葱頭（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒黃瓜皮的做法步驟1、黃瓜皮，是醃製品，適量吃點就好。2、切碎...

食材明細主料黃瓜（1根）蝦皮（20g）輔料油（1匙）鹽（1匙）味精（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒蝦皮的做法步驟1、所有食材2、黃瓜洗淨切片，蝦皮洗淨3、起油鍋加熱，放入黃瓜煸炒4、再放蝦皮煸炒5、然後放鹽炒勻6、最後放味...

“喜歡吃大皮，平時涼拌吃，沒有肉覺得少點什麼。今天把大皮和肉完美結合。對於我這種喜歡吃肉又喜歡大皮Q彈感覺的。這道菜可是必須學會。⛽️加油”食材明細主料黃瓜（一根）瘦豬肉（100克）葱（少許）大皮（一張）姜（適量）輔料食用油（少許）雞...

食材明細主料山藥（2根）黃瓜（1根）輔料植物油（1勺）調料生抽（1匙）醋（1匙）水（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥炒黃瓜的做法步驟1、山藥去皮切塊，黃瓜去皮切塊。2、炒鍋放油燒熱，放入山藥翻炒。3、放入生抽，醋，水燒煮。4、...

“一道很簡單的快手小炒，市售的豆皮肉卷在我們家很受歡迎，但是直接吃也會有點膩，搭配點黃瓜一炒，清爽好吃。”食材明細主料黃瓜（2根）豆皮肉卷（1根）輔料植物油（少許）海鹽（少許）現磨胡椒粉（少許）蒜（2瓣）生抽（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“一道家常菜。黃瓜的清香、紅椒的豔麗、蠔油的鹹鮮，都融入在這一道菜。簡單、美味。”食材明細主料黃瓜（100克）紅椒（50克）豆皮（40克）輔料鹽（適量）食用油（適量）洋葱（10克）蠔油（6克）花椒粉（1.5克）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

食材明細主料黃瓜（適量）蒜（適量）豆皮（適量）輔料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒豆皮的做法步驟1、準備2、豆皮泡發3、黃瓜切皮4、蒜炒香5、翻炒肉6、肉變色後加黃瓜7、加入豆皮，加入醬油，出鍋前...

“吃黃瓜皮的作用：清熱；利水；通淋。黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養精華所在。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。這樣熗鍋的黃瓜很脆，好吃...

“豬肝含有豐富的蛋白質和維生素A，含有豐富的鈣，鐵，磷，鋅，硒，鉀等微量元素。用豬肝搭配黃瓜，香菜等蔬菜來炒味道都不錯。”食材明細主料豬肝（1塊）黃瓜（2根）輔料油（適量）鹽（少量）味極鮮醬油（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜...

食材明細主料黃瓜（一根）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）輔料蒜頭（適量）調料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）水（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、把黃瓜削皮，蒜頭切碎，蝦皮洗乾淨備用。2、熱鍋倒入油，先把雞...

食材明細主料五香豬皮卷（適量）黃瓜（適量）黑木耳（適量）輔料洋葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑木耳黃瓜炒豬皮卷的做法步驟1、自制的五香豬皮卷。2、黑木耳浸泡清洗。3、下沸水中焯水2分鐘...

“炒麪皮是我們山西太原的當地特色小吃，夏天以涼拌為主，冬天冷了就改為小炒。雖説是街邊小吃，但特別受歡迎，一年四季都有人愛吃。如果説在當地人眼中，這小炒在過年過節時上不了枱面，可對於外地人來説，還真是適合嚐鮮的特色美...

“這幾天整理了櫥櫃，看到年初醃製的那一大瓶山黃皮，打開一聞，酸香誘人，山黃皮特殊的氣味直衝鼻息，口水立刻流下來了。説到這個小果子，很多人可能沒見過，因為它是盛產在廣西一帶的水果，出了廣西，基本很難見到。山黃皮屬於黃皮果...

“冬天天氣寒冷乾燥皮膚容易缺水產生皺紋，為減少皺紋可在冬季多食用一些豬皮，豬皮中富含膠原蛋白，膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解皮膚老化，撫平細紋，而且豬皮對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用，我喜歡豬...

“香辣可口，快手菜。”食材明細主料黃瓜（一根）豆腐皮（一張）輔料蒜（少許）幹辣椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒豆腐皮的做法步驟1、切好的豆腐皮，備用。2、黃瓜洗淨，削皮，斜切片，備用...