準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的淡菜燉排骨,這是一道非常美味的家常菜。排骨含有豐富的營養價值,而且吃起來特別的香,用來燉口感非常好。淡菜乾用來燉排骨非常的香,味道滲入排骨中吃起來更香,還有米酒獨特的香味,讓排骨的口味非常豐富。這道菜看起來非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
淡菜 :
一小撮 排骨 :
500 輔料
白糖 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量葱 :
適量米酒 :
適量 具體步驟
1.排骨500克,用冷水洗淨。
2.焯水
3.生薑切薄片
4.葱打結
5.淡菜乾泡水多次洗沙
6.鍋中注入熱水,倒入排骨。
7.分別加入:鹽,糖,米酒,生薑,葱,淡菜。大火燒開後轉小火40分鐘即可出鍋。