涼拌三絲是什麼，涼拌三絲是哪三絲

進入四月下旬，天氣越來越熱了小夥伴們是不是已經沒有了做美食的熱情啦。天氣逐漸變熱，再吃一些大魚大肉總覺得不太舒服。在炎炎夏日，涼菜是最好不過的選擇了。今天我們就看一看經典涼菜，涼拌三絲。那涼拌三絲究竟是是哪三絲呢？一起看看吧。

一、涼拌三絲是哪三絲

要讓小編説，印象最深的是家裏做的海帶絲、胡蘿蔔絲和青椒絲，色澤鮮豔，一看就讓人食慾大增，清脆可口，辣味適中，非常適合夏季開胃用。

差異最大的要數一北方室友説的土豆絲、豆腐絲和粉絲，看這一盤子澱粉，小菜都快變成主食了，不得不讓人感慨南北差異之大。

除開南北差異，就連重慶本地都有N種不同版本有青椒絲、紅椒絲和木耳絲的超辣版，也有萵筍絲、胡蘿蔔絲、海帶絲的脆口版，更有豆乾絲、胡蘿蔔絲和豆芽的耐嚼版，還有黃瓜火腿粉絲做的耐看版等等，最終得出一個結論，這三絲就表示個數量，根本沒有特指哪三絲，只要調料配的好，怎麼做都好吃。

二、涼拌三絲是什麼

涼拌三絲是一道以海帶絲、青椒絲、紅椒絲作為主要食材，以醬油、鹽、醋、白糖、薑末、芝麻等作為輔料製作而成的傳統名菜。口味香脆。

紅綠白三色。鮮鹹酸三味。軟、脆、滑多種口感，清香爽口不膩。是以海帶，青椒，紅椒為原料的一道美味佳餚，適於糖尿病人的低熱量菜譜。

三、涼拌三絲營養價值

黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。

涼拌三絲是哪三絲？這個答案並不固定，只要你喜歡，只要調料調的好，你放什麼都會是好吃的。每個地方有不同的食材，不同的歷史文化，所以每個地方的飲食習慣也會不一樣，理所當然的每個地方三絲的食材也是不一樣的。大家可以找一找每個地方的三絲都是什麼，自己在家裏做。