桑葚子酒如何做好吃又美味
桑椹子酒，這是一種由新鮮的桑葚榨出來的汁液經過許久的釀造製作而成的酒品，味道飄香四溢濃郁芬芳，即使離得很遠也能夠聞見這種芬芳撲鼻的味道，除此之外這種桑椹子酒還含有很高的營養價值，對人的身體也大有好處，能夠幫助人體滋陰補腎還能夠提供足夠量的維生素。
主料
桑椹 ：5斤大米 ：2斤
輔料
酒麴 ：適量具體步驟
將桑椹（最好選黑紫色的）洗淨涼幹水，搗成汁。
用水將糯米泡半天，漂洗乾淨，然後蒸熟成米飯：在蒸鍋裏放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，涼至不燙手的温度。
取桑椹汁煮沸；與糯米飯攪勻，加入酒麴適量攪勻，裝入瓦壇內發酵，發酵到味甜可口時，即可取出。
蒸好的糯米要涼至大約三十度，過熱或過涼都會影響桑葚酒的釀製
