準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
餃子皮 :
500 白菜 :
500腩肉 :
250 輔料
雞精 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.腩肉打成肉餡
2.白菜洗淨切碎(不用切太細)
3.放到一起加入鹽、雞精、胡椒粉、醬油等調料拌勻
4.餃模刷上油(這樣不會粘連)
5.放入適量餡料
6.合起用力夾緊之後就可以脱模
7.放入鍋中蒸十分鐘即可
8.端起蘸醬油、陳醋、花生醬或蒜蓉辣椒醬等任君選擇
烹飪技巧
包餃子時如果合不攏可在放餡料的一面蘸上清水。