美味的紫薯花包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
牛奶 :90
鹽 :3
高筋麪粉 :250
酵母 :4
淡奶油 :90
雞蛋 :35
糖 :40
芝麻 :少許
主料
低筋麪粉 :50牛奶 :90
鹽 :3
高筋麪粉 :250
酵母 :4
淡奶油 :90
雞蛋 :35
糖 :40
輔料
紫薯醬 :適量芝麻 :少許
具體步驟
1.所以材料倒入麪包機。
2.揉出膜後發酵至兩倍。
3.排氣醒面15分鐘,分成45克小麪糰揉圓備用。
4.拿一個小麪糰擀開放入20克紫薯醬。
5.收口包好。
6.收口朝下,用手稍壓扁。
7.用剪刀上下左右,八個方向剪八刀,然後放入模具發酵兩倍大。
8.用擀麪杖沾點水在麪包中間輕點一下,再沾點水去芝麻碗裏沾上芝麻,最後在麪包中間邊壓邊轉把芝麻粘牢。
9.烤箱165度中層上下火。
10.15分鐘左右可以出爐,時間温度按自己烤箱調節。
11.是不是聞見了春天的氣息呀??
12.成品圖。
13.忍不住再配朵花來張。
14.大家一起來着春天吧!
此方子可做11個如圖的紫薯花包,紫薯醬做法在前面方子已有,烤制時間按自己烤箱調整哦!