自制葱香雞蛋軟餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

葱香雞蛋軟餅是大學期間最愛吃的一道早餐，每次看着阿姨把雞蛋合着面糊糊一起在鍋裏面煎的時候，口水就快順着嘴角流下來了。特別是加了葱之後，葱的清香味混着蛋餅的味道更是一道美味的存在，早上起得早，再有時間買一杯牛奶再好不過了。

主料

雞蛋 ：1個
麪粉 ：60

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：1勺

具體步驟

1.麪粉加入大碗內。

2.加鹽和水，調成麪糊。

3.電餅鐺涮油。

4.倒入麪糊。

5.打入雞蛋。

6.用筷子攪散一下。

7.撒上葱花。

8.電餅鐺蓋好，雙面煎制。

9.一分多鐘後打開。

10.翻面再煎一下。

11.摺疊起來裝盤即可。

烹飪技巧

1、煎軟點的雞蛋餅，麪糊要適當調稀點。2、加點葱花或芝麻，餅更香。