準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
200 輔料
白糖 :
30清水 :
適量酵母 :
少量 具體步驟
1.1、發好的麪糰揉光滑排出氣
2.2、均勻的分割成11小劑子留下,十個做花瓣一個做花蕊
3.3、把面劑擀成圓餅(比包餃子皮略大一些)
4.4、拿出五張皮排倒一排,用筷子在中間壓出一條痕
5.5、把做花蕊的面劑一分為二,取一塊搓成長條放在面的一頭
6.6、把麪皮捲起在中間用刀切開
7.7、整理花瓣,玫瑰花就做好了
8.8、籠屜上鋪玉米葉,把花擺上不要碰在一起
9.9、上鍋蒸15分鐘
10.10、蒸好的玫瑰花可以食用啦
烹飪技巧
麪皮擀的不圓也沒有關係不影響花瓣的成型