準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蕃薯 :
500麪粉 :
500 輔料
發粉 :
8 具體步驟
1.備好料,蕃薯煲熟後按成泥冷卻
2.發粉用温水調好放入麪粉裏,再加入蕃薯泥,和麪
3.將麪糰醒1-2個鐘,按祕笈所説麪糰會變大,不過我的麪糰怎麼看也沒有變大
4.接着將在團切成一小個一小個
5.將小個的團按扁平
6.將按平的團,切成花樣
7.手工卷出玫瑰的形狀
8.水蒸做好後放在蒸籠裏醒10分鐘,再用大火蒸10分鐘途中不要打開蓋子,關火後再燜5分鐘
9.最後美麗的蕃薯玫瑰饅頭就要出爐啦
烹飪技巧
做好後放在蒸籠裏醒10分鐘