營養綠茶拌豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

茶不僅可以拿來泡茶喝，還可以拿來做菜，不僅僅聞起來特別的香，吃起來也特別的香，而且用茶葉來做菜，做法簡單，你可以把茶的汁提取出來，也可以直接用茶來進行炒制，這道綠茶拌豆腐就是直接用茶來進行的炒制，做法很簡單，出來綠茶，豆腐，還有雞蛋。

主料

北豆腐 ：1塊
茶葉 ：適量
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
茶油 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.北方老豆腐半塊。（按吃飯的人數來做）

2.雞蛋一個，打入碗中加適量鹽攪拌均勻。

3.鍋中放茶油適量，下豆腐搗碎，邊炒邊煎，直到水乾。

4.炒幹，放泡好的茶葉，鹽，雞精，在接着炒

5.放雞蛋在炒，淋上香油放葱花。

烹飪技巧

茶要新鮮的，不要用隔夜茶。