美味的咖喱酥皮蛋撻如何做好吃又美味
蛋撻我們都有吃過，我們有可能還不是吃的一種口味，有可能有很多的口味喲。但是你們吃過這種口味的蛋撻嗎？那就是咖喱酥皮蛋撻，你們有吃過嗎？這種咖喱酥皮蛋撻有着濃濃的咖喱味喲，保證讓你們吃上癮。如果你們想要吃的話，那就和我一起來做吧。
主料
咖喱飛餅 ：1張輔料
牛奶 ：70蛋黃 ：1個
香草粉 ：1
白糖 ：20
低筋麪粉 ：5
具體步驟
1.準備好飛餅、牛奶、雞蛋、白糖、低粉、香草粉；蛋黃蛋白分離。
2.牛奶加入白糖和低粉，混合均勻。
3.牛奶小火加熱煮開。
4.牛奶温熱時，倒入蛋黃。
5.快速攪拌均勻。
6.晾涼後，濾除雜質。
7.晾涼作為撻水備用。
8.飛餅從冰箱取出回温，稍稍擀薄。。
9.從一邊捲起成筒狀。
10.分割成6份。
11.分別放入模具。
12.輕輕壓成碗狀。
13.倒入撻水。
14.烤箱預熱；烤箱下層180度，上下火，烘焙25分鐘。
1、自己疊被子做蛋撻皮更好。2、第一次做，蛋撻皮比例分量掌握不夠。3、最好製作甜味蛋撻皮更好吃。
