![簡易鹽酥雞怎麼做好吃又簡單]( "簡易鹽酥雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 ：
500 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
適量幹羅勒碎 ：
適量玉
米粉 ：
適量白糖 ：
適量葱 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量椒鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
![簡易鹽酥雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易鹽酥雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖片
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2.雞腿去骨洗淨，切塊，用葱、姜、蒜、羅勒碎、鹽、料酒、醬油醃漬30分鐘
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3.紅薯澱粉和玉米粉混合，將雞塊放入裹勻
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4.放油鍋中炸至外皮凝固撈出，等油温升高後再放入復炸至外皮酥脆
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5.裝盤，撒上椒鹽
烹飪技巧
我製作時候添加了玉米粉，是為了使成品更酥脆
