準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
雞腿肉塊 :
適量 輔料
白糖 :
適量椒鹽粉 :
適量辣椒粉 :
適量食鹽 :
少量九層塔 :
適量麪粉 :
適量地瓜粉 :
適量五香粉 :
適量米酒 :
適量生抽 :
適量 大蒜 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1. 雞腿肉切塊,大蒜切片。用所有調料將雞肉拌勻醃製,可以醃製最起碼3小時,隔夜也可以;
2. 將所有炸粉材料混合,將雞肉裹上一層炸粉;
3. 鍋內倒入適量油,油熱後放入雞塊炸至金黃後撈起,涼了以後可以再炸一次(我沒幹)。
烹飪技巧
其實這樣做出來就好了,很簡單吧,如果個人喜歡的話,可以再撒一些椒鹽粉和辣椒粉,會很提味