香甜可口的胡蘿蔔麪包如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
胡蘿蔔 :80
雞蛋 :50
奶粉 :2大匙
黃油 :18
細砂糖 :20
鹽 :0.25小匙
您吃過的胡蘿蔔麪包嗎?胡蘿蔔麪包香甜可口,還帶有胡蘿蔔的微香。這款美味的胡蘿蔔麪包滿足了大家對營養的需求和口感的要求,也填飽了大家的肚子。將胡蘿蔔融入麪粉中,增加了麪粉的糖分,微微一絲橙色,帶來的是一絲絲朝氣,幫助大家在新的一天有個美好的開端。
主料
高筋麪粉 :150胡蘿蔔 :80
輔料
酵母粉 :0.5小匙+大匙雞蛋 :50
奶粉 :2大匙
黃油 :18
細砂糖 :20
鹽 :0.25小匙
具體步驟
1.用搓姜器手磨的。將胡蘿蔔刮成絲再切碎,和榨出來的水份 一起加入麪粉內和成麪糰。
2.將發酵好的麪糰分割成5份滾圓鬆弛10-15分鐘。
3.將麪糰壓扁,捲成柱形,再放成6字形。
4.右邊向圈內伸出。
5.再向圈內繞一圈
6.將一頭與另一頭邊接並粘緊。
7.用手指將中心位置撐開。
8.完成的成品。
9.放置在烤盤上,蓋上保鮮膜進行最後發酵。
10.發酵完成,表面刷上全蛋液。
11.200度烤箱預熱,180度中層,上下火18分鐘。