皮蛋生菜豬肉粥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熟的剩米飯 ：400
豬肉 ：150
生菜 ：4棵
皮蛋 ：1只

輔料

澱粉 ：50
油 ：1勺
料酒 ：2勺
醬油 ：半勺
糖 ：半勺
鹽 ：少許
葱 ：2根

具體步驟

1. 豬肉切成條，然後加入澱粉、料酒、醬油和糖醃一下。

2. 將米飯倒入高壓鍋裏，加水，水的高度要至少是米飯的1倍，煮大概20分鐘，米飯變成粥之後，加入豬肉，大火煮3分鐘，加入皮蛋，再煮一下之後熄火，放生菜絲攪勻，撒鹽即成。