香濃好吃的青椒香乾臘肉如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :1個
香乾 :200
鹽 :適量
葱花 :少許
蒜 :少許
五香豆豉 :少許
白糖 :一勺
醬油 :適量
青椒香乾臘肉這道菜用臘肉來做主料,加上青椒的辣爽,使得這道菜口感非常特別,既有臘肉的臘香味,有香乾特別的輔助提香,點綴上青椒的鮮綠,使得青椒香乾臘肉這道菜色香味俱全,成為待客不可缺少的一道菜。而這菜的口味取決於 最重要食材--臘肉,因此,買臘肉的時候一定要選取好點的。
主料
臘肉 :幾片青椒 :1個
香乾 :200
輔料
料酒 :少許鹽 :適量
葱花 :少許
蒜 :少許
五香豆豉 :少許
白糖 :一勺
醬油 :適量
具體步驟
1.香乾,切成條狀
2.臘肉,切片
3.青椒,斜刀切
4.熱鍋,倒油,放入臘肉,翻炒片刻放入香乾,翻炒後放青椒,片刻後加鹽。
5、最後放入葱蒜、豆豉等調味後即可起盤
買的香乾比較硬,所以根據不同口味看看可以加水煮軟一點