常吃不膩的蒸饅頭如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：150

輔料

發酵粉 ：10

具體步驟

1.準備麪粉適量，我用了米箱專用量杯5杯。

2.酵母10g左右。

3.用温水把酵母泡開，和麪，揉成柔軟的麪糰，放入烤盤，烤箱調到發酵功能，發酵40分鐘。

4.麪糰發酵到1倍大，取出。

5.小蘇打加水和勻，加入麪糰和均勻，繼續發酵。

6.發酵完成後，平均分成小劑子，揉成圓團。

7.蒸鍋準備好，放上油紙。

8.一個屜均勻擺好麪糰，開始上鍋蒸，上汽後蒸15分鐘。

烹飪技巧

發酵一定到位呀。