自己做的麻薯包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麻薯預拌粉 ：200

輔料

水 ：110
雞蛋 ：適量
奶油 ：50

具體步驟

1.準備好所有材料

2.將材料全部混合，用筷子順時針方向攪拌均勻

3.裱花袋裝上大號裱花嘴，將拌好的粉漿裝入裱花袋

4.烤盤鋪上油紙

5.用裱花嘴在油紙上擠出圓團，大小要均勻，中間最好有空隙，這樣口感好些

6.烤箱180預熱好後，將烤盤放進烤箱中下層烤20分鐘左右即可出爐

的麻薯包出爐了，趁熱吃口感更好

烹飪技巧

1、拌好的粉漿超級粘手，我試過用一次性手套抹上油準備整形，但還是失敗，用裱花袋應該算是最方便的方法了2、碼盤的時候注意挨個留有足夠的空隙，因為在烤制過程中麻薯會膨脹，靠太近會粘連3、每個人擠的大小不一樣，隨時注意烤制的程度，只要烤到表皮微上色就可以了