好吃爽口土豆絲煎餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：100
土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
牛奶 ：250
花椒粉 ：適量
葱蒜 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮，擦成細絲。

2.土豆絲中放入一個雞蛋，拌開。另一個雞蛋放入碗中，攪成蛋液備用。

3.放入麪粉。

4.倒入牛奶，邊倒邊攪，最後攪成稀糊狀。

5.麪糊中放入鹽、花椒粉和葱蒜末，拌勻。

6.電餅鐺提前預熱，餅鐺表面刷成油，然後放入麪糊攤開，蓋蓋。

7.待餅表面熟透，倒入提前備好的蛋液攤開。

8.待蛋液熟透餅翻個，餅兩面呈微黃色，剷出。

9.煎餅切成自己喜歡的形狀，即可食用。

烹飪技巧

土豆絲中放入一個雞蛋，拌開。另一個雞蛋放入碗中，攪成蛋液備用。