美味土豆絲煎餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：一個三四個人份

輔料

雞蛋 ：若干個

具體步驟

1. 土豆洗淨削皮擦成絲。

2. 加點水淘一下。然後把水瀝乾。

3. 添加麪粉

4. 添加水，麪粉和水混合到勺子舀起來不滴落為好（個人認為滴，比例大家自己斟酌）。然後加入適量鹽，五香粉，雞精。充分攪拌待用。

5. 平底鍋內刷油，油熱放入土豆絲糊。

6. 蓋上鍋蓋，小火慢慢煎，不要着急直至餅餅金黃為好，我的有點火大啦！嘿嘿

7. 另一面也如以上方法炮製，成品出鍋。金黃的色澤有某有！

8. 雞蛋打散，放入熱好的平底鍋內，然後把烙好的土豆絲餅放到蛋液上。

9. 待蛋液凝固，雞蛋土豆絲餅就做好啦！切切盛盤，來給親們上餅餅！