美味鮑汁雙花如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮑汁雙花是一道營養價值豐富健康美味的家常菜餚，所以深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。新鮮的富含維生素豐富的菜花和西蘭花搭配着鮑魚汁烹飪，口感清甜爽口讓人回味無窮。而且製作工藝也是非常簡單的，搭配着一碗軟糯香甜的米飯更是美不勝收呢。

主料

菜花 ：200
西蘭花 ：200

輔料

鮑魚汁 ：20
葱 ：少許
水澱粉 ：少許
油 ：25
鹽 ：2
花椒粉 ：少許

具體步驟

1.菜花200G

2.西蘭花200G

3.把菜花和西蘭花都分成小朵用鹽水泡洗乾淨。

4.撈出控水

5.起鍋熱油，下入葱花，花椒粉和菜花們煸香。

6.加一點點清水大火煮一會兒，讓菜花口感能軟一些，再加入鮑魚汁，鹽和糖炒勻。

7.淋上水澱粉炒勻出鍋。

烹飪技巧

用鹽水泡一會去除濃藥，如查菜裏有蟲子了可以泡出來，再清洗乾淨即可。