準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白蘿蔔 :
1個 輔料
鮑魚汁 :
20ml味極鮮醬油 :
20ml葱花 :
少許高湯 :
1000ml白糖 :
5 具體步驟
1.先做調料汁,鮑魚汁、味極鮮、白糖放入調料碗裏,調拌均勻
2.白蘿蔔一根洗淨去皮,切成一公分厚度的圓片;圖中是2根,一根做了大根燒;切片的白蘿蔔放入鍋中,放入骨頭湯清湯
3.把調好的料汁倒入鍋裏
4.大火燒開,轉小火慢燉,最少要燉25分鐘左右
5.一直燉到蘿蔔軟爛,湯汁不要收濃,用來澆麪條或者直接喝,味道非常好
6.盛入盤中,撒上少許的葱花裝飾即可
烹飪技巧
簡單易做的家常菜,白蘿蔔可吸收油脂;白蘿蔔也可以與骨頭一同煮,煮好之後再單獨調味。