自己做的蕃茄大蝦如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

對蝦 ：12只

輔料

味好美蕃茄沙司 ：2勺
白醋 ：1大勺
雞精 ：半勺
鹽 ：半勺
水澱粉 ：

具體步驟

對蝦洗淨後開背，然後放盆裏控水；

鍋內入油後放入對蝦後煎至表皮發脆；

然後翻過來煎另一面，順便加上蓋子稍燜一下，確保蝦的成熟度；

下入蕃茄沙司炒勻；

烹入白醋，調鹽、糖、雞精，燃後勾入薄芡，待湯汁濃稠包裹在蝦上即可出鍋。

烹飪技巧

對蝦開背後易成熟而且也更入味。