準備時間:
2天 烹飪時間:
2天烤雞腿根味道鮮美,口感香脆,製作簡單,但是比較消耗時間,所需要的食材主要為雞腿。雞腿選自上等新鮮的雞腿,這樣可以最大程度的保證這道美食的鮮美,以及肉質的鮮嫩美味,而且營養價值豐富,搭配上煙肉料等多種食材,味道更為鮮美,營養美味。
主料
雞腿 :
適量 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量煙肉料 :
適量 具體步驟
雞腿根清洗乾淨,然後用牙籤戳幾個小洞
然後加入生抽
加入料酒
蒸魚豆豉 (個人比較喜歡這個)
加入烤肉粉
加入鹽及雞精
抓勻(抓勻的時候多揉捏一會)
然後裝袋子裏放一個晚上(中間可以來回揉捏)
第二天從冰箱拿出來
然後放烤盤上
然後放烤盤上
200度 25分鐘
即可